|
|
Tapa: Zarangollo Murciano (courgetteschotel Uit Murcia)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 grote uien fijngehakt
2 tenen knoflook uit de pers
1,5 dl olijfolie
1 kg courgettes in blokjes
1 theelepel oregano
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit ui en knoflook in olijfolie. Voeg de courgetteblokjes toe en smoor ze in ongeveer 15 minuten op een laag vuur. Op smaak brengen met zout, peper en oregano en bak het geheel nog zo`n vijf minuten tot ze zacht zijn.
|
|
|